The Impossible Collection of Wine -kuvateos

Maailman paras sommelier Enrico Bernardo kuvittelee täydellisen kellarin, joka täyttyy 1900-luvun poikkeuksellisimmista viineistä: THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WINE. Harvinaisuuden, terroirin, maun ja historiallisen lumon ansiota punnitseva lista on jokaisen harrastajan unelma. Rypäleistä tulee pullotettua runoutta, kun viinintekijä on alkemisti. Teknologian ja makutottumusten muutoksista huolimatta viininteon ydin on säilynyt: suuri viini on lukemattomien tekijöiden summa – joista onnenkantamoinenkaan ei ole vähäisin. Näillä sivuilla Bernardo juhlistaa maailman hienoimpia vuosikertoja, Krugin vuoden 1928 samppanjasta Penfolds Grange Bin 95:n vuoteen 1951 ja Stag’s Leap Estate SLV:n vuoteen 1973 – kutsuen lukijan historialliselle matkalle “maistamaan” mahdotonta kokoelmaa. Tekijä: Enrico Bernardo Kovakantinen, 204 sivua Kieli: englanti Kustantaja: Assouline